New Delicious Recipe by Sarah

Hey everyone! 皆さんこんにちは!

I know it has been a while since my last blog, so I thought it was about time I gave you ladies a new, delicious recipe.
Now, what I’m about to give you is a recipe I used to make with my mom when I was a child and it is something I still make to this day.
It’s a very easy recipe, so don’t worry! I hope you enjoy this recipe!
前回のブログより少し期間が空いたので、新しい『美味しいレシピ』をご紹介します。
今回ご紹介するのは、私が子供の頃母とよく作っていたもので、今でも作ります。
とっても簡単なのでご心配なく!皆さんに楽しんで作ってもらえればと思います!

Banana Nut Bread

バナナナッツケーキ

◆Ingredients:  材料

In a bowl, mix…
– 3 very ripe bananas (almost completely brown)
– 2 eggs, beaten until light
– 1-2 teaspoons of vanilla essence
– Some people like to add 2 tablespoons of melted butter to the batter (but I don’t)

下記をボウルに入れて混ぜ合わせます。
・ 熟したバナナ3本(ほとんど茶色くなっているくらいのもの)
・ よく泡立てた卵2つ
・ バニラエッセンス 小さじ1~2
・ 溶けたバター 大さじ2 (私はいれないです)

Sift the dry ingredients together (with a sifter) in a different bowl.
– 2 cups of flour
– 3/4 cups of sugar
– 1 teaspoon of salt
- 1 teaspoon of baking soda

次に異なるボウルで下記の材料を混ぜ合わせます。
・ 小麦粉 2カップ
・ 砂糖 3/4カップ
・ 塩 小さじ1
・ ベーキングソーダ 小さじ1

Now, add the dry ingredients to the banana mixture. Then add…
– 1/2 cup of chopped nuts (If you don’t like nuts, you can leave them out)

2つのボウルでそれぞれ混ぜ合わせたものを一緒にします。
そこに1/2カップの刻んだナッツを入れます。(もしもナッツが苦手であれば入れなくていいです)

Directions:  調理方法

Stir well. Then, put the batter in a buttered 23 x 13 x 6 cm bread pan. Bake for about an hour at 176 degrees Celsius.
However, if you make several little loaves of bread, like I do, I’d recommend you reduce the amount of time the bread is in the oven to about 40-45 minutes. Let it cool.

よく混ぜ合わせた生地をバターを塗ったパン型(23×13×6cm)に流し込み、176℃で約1時間焼きます。
もしも私みたいに小さなパンをたくさん作りたい場合は、40~45分くらいでオーブンから出すことをオススメします。
オーブンから出した後は冷まします。

◆Note:  ポイント

As always, watch your bread. If it begins to get too dark on the top and is still uncooked in the middle, please lightly cover the bread with aluminium foil.
Also, if you think the bread is done, please stick a toothpick into the middle of the bread. If it comes out clean, your bread is done.

Have fun!!

パンから目を離さないようにして下さい。もしも表面が焦げていたり、真ん中がしっかりと焼けていないようであれば、アルミホイルでふんわり包んで下さい。
焼けているようであれば、パンの真ん中を爪楊枝でさしてみて生地がつかなければ出来上がりです。

楽しんでくださいね!

Sarah





 
 


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