恋と仕事に効く英語

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日本在住の外国人が焼き肉をあまり食べない理由を聞いてみた!

在日外国人は焼き肉が好き?

皆さま、こんにちは!
お米が大好き☆☆Comeccoです★
http://www.b-cafe.net/

昨日は急な豪雨でビックリしました!!
今日は、夏本番♪というお天気ですよね。

夏になるとビアガーデンなどが賑わい始めますが、
ビールに合うと言えばやっぱり「焼肉」!!ではないでしょうか!
(ああ、ご飯が進みそう、、、(笑))

日本人には馴染みの深い焼き肉。
でも、以外や日本在住の長いbのレッスン・パートナーの間でも焼き肉については予想外の反応がありました!!

もし、外国人の友だちを焼肉やバーベキューに連れて行くことがありましたら
是非今回紹介するようなネタを使ってみてください!!

① 海外の人に日本の焼肉をお勧めしたい!

ところで、そもそも日本の焼き肉、どのように伝えると良いのでしょう?

英語では、焼肉のことを”Japanese barbecue(BBQ) “(ジャパニーズバーベキュー)と呼ぶそうです。
ですが、世界的な日本食ブームの今、Yakiniku (ヤキニク)でも結構通じたりします☆

又、日本の焼肉の起源は韓国にあるという説もあり、焼肉の英語訳は”Korean BBQ”と言う人もいます。
このあたり、レッスンパートナーに確認したところ、「厳密には違うかな~」と言っていました。
無難にJapanese BBQもしくはYakinikuと言いましょう☆

(因みに”Korean BBQ”ですとサムギョプサルなど韓国の焼き肉になりますね。)

そもそも、BBQと言ってしまうと欧米圏の人ですと、↓のようなイメージです。

在日外国人の好きなバーベキュー

↑いわゆる、日本の屋外バーベキューですね。
Yakinikuを知らない外国の方に紹介してあげると喜ぶと思いますよ♪

② 英語で言ってみよう!このお肉美味しい!どこの部位?

お肉の部位って、それぞれ何て言うのだろう?
とっさに答えられたら格好いいですよね☆

牛タン

是非、自分の好きな部位だけでも覚えてみてください♪

それでは、まずは、身近な部位から!!

これくらいは知っておきたい!焼き肉英語

・カルビ    Boneless short rib(ボーンレスショートリブ)

・骨付きカルビ Short rib (ショートリブ)
(欧米では骨付きが主流のようですので、日本で人気のカルビを言うときはBonelessを付けた方が、誤解がないでしょう☆)

・リブロース Spencer roll(スペンサーロール)

・サーロイン Sir-Loin(サーロイン)またはStrip loin(ストリップロイン)

・ロース   Loin(ロイン)

・ハラミ   Outside skirt(アウトサイドスカート)

・タン    Tongue(タン)そのまま「舌」という意味ですね♪

いかがでしょう?
タンはタンのままですね。でも、意外と外国人はタンを食べません。
美味しいのに(泣)。

ここまで知ってたら英語焼き肉ソムリエ!

・ホルモン  Gut(ガット)もしくはOffal(オファール)

・レバー   Liver(レバー)

・ヒレ    Tenderloin(テンダーロイン)

・イチボ   aitchbone(エイチボーン)

・友三角   Tri – Tip(トライチップ)

・牛筋    Beef tendon(ビーフテンデン)
テンドンと言うより、テンデンと言った方が発音は近いです!

・牛バラ   Beef brisket(ビーフブリスケット)

他にもたくさん部位はありますが、
とっても長くなってしまうのでここまでにしておきます(笑)

③ 意外!日本食好きの外国人もあまり焼き肉は食べない?

因みに、外国人と日本人で好きな部位に違いはあるのか、、、?
そんなことが気になったので、bのコンシェルジュ(日本人スタッフ)とレッスンパートナー(外国人)に聞いてみました!

☆ レッスンパートナー ☆
・Kristen(オーストラリア) ハラミ
・Ben(イギリス)  厚いお肉
・Anita(ニュージーランド) 厚いお肉
・Joyce(香港) 牛筋

☆ コンシェルジュ ☆
・Nami-go ホルモン ハラミ
・WaaNaa いちぼ 友三角
・Konp   タン 豚肉全般
・Comecco タン ハラミ

こうしてみてみると、外国人は厚めのお肉が好きな人が多く、日本人は薄めのお肉かつ脂っぽくないお肉が好きな人が多いようです。中には、ハンバーガー!!とお肉の質問してるのに回答する人もいました!

外国人はハンバーガーが好き

意外?にも、「焼肉は好き?」という質問に「う~ん、あんまり・・」と答えるパートナーが多かったです(悲しい・・・)。理由はやっぱり薄い肉より分厚い肉の方が良いからだそうです。(だから、ステーキやバーベキューは大好き!)

アメリカでも最近、いきなりステーキが上陸し大人気というニュースを見ました。
日本発の分厚いお肉のステーキがアメリカで人気というのも面白いですね。

皆さまはどの部位が好きですか?
お肉でエネルギーチャージして、極暑の夏を乗り切りましょう☆

Comecco

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