日本で秋の食べ物といえば、秋刀魚、栗、松茸、さつまいも、柿などを思い浮かべる方が多いでしょう。では、海外の人はどんな食べ物から秋を感じるのでしょうか。
この記事は、以前「食欲の秋」の総合解説として公開していた内容を整理し、海外の秋の食べ物と英会話にテーマを絞って再構成しました。「食欲の秋」の英語や日本の旬の食材を調べたい方は、主役記事の「食欲の秋は英語で？秋の味覚・旬の食べ物を説明するフレーズ」をご覧ください。
Contents
海外では秋に何を食べる？
「秋の食べ物」はautumn foodsまたはfall foods、「秋を思わせる食べ物」はfoods associated with autumnと表せます。国や地域によって収穫物や行事が違うため、秋の定番もさまざまです。
北米の秋の食べ物
- pumpkin pie：パンプキンパイ
- apple pie：アップルパイ
- apple cider：アップルサイダー
- cranberry sauce：クランベリーソース
- sweet potato casserole：さつまいものキャセロール
- roast turkey：七面鳥のロースト
- cornbread：コーンブレッド
アメリカやカナダでは、秋の味はハロウィンやThanksgivingと強く結びついています。
- Pumpkin pie is a popular fall dessert.
パンプキンパイは人気の秋のデザートです。 - My family makes cranberry sauce for Thanksgiving.
私の家族は感謝祭にクランベリーソースを作ります。 - Hot apple cider reminds me of autumn.
温かいアップルサイダーを飲むと秋を思い出します。
ヨーロッパの秋の食べ物と行事
ヨーロッパでも地域によって異なりますが、きのこ、栗、りんご、かぼちゃ、狩猟肉などが秋の食卓に登場します。ドイツのOktoberfestならソーセージやプレッツェル、ビールが有名です。
- roasted chestnuts：焼き栗
- wild mushrooms：天然きのこ
- apple strudel：アップルシュトゥルーデル
- sausages and pretzels：ソーセージとプレッツェル
- game meat：狩猟肉・ジビエ
Roasted chestnuts are sold on the street in many European cities.
ヨーロッパの多くの都市では、焼き栗が路上で売られています。
Oktoberfest is known for beer, sausages and pretzels.
オクトーバーフェストはビール、ソーセージ、プレッツェルで知られています。
日本と海外の秋の味覚を比べる
| 日本 | 北米・ヨーロッパの例 |
|---|---|
| 秋刀魚、松茸、栗ご飯、焼き芋、柿、梨 | かぼちゃ料理、りんご菓子、七面鳥、クランベリー、焼き栗 |
| 旬の食材そのものを楽しむ | 収穫祭・ハロウィン・感謝祭など行事との結びつきが強い |
| 「食欲の秋」という季節表現がある | 同じ意味の定型句はないが、harvest seasonやcomfort foodを楽しむ |
これは大まかな傾向で、食文化は地域や家庭によって異なります。違いを決めつけず、相手の思い出を尋ねると会話が自然に広がります。
秋の食べ物について聞く英会話フレーズ
- What food comes to mind when you think of autumn?
秋と聞いてどんな食べ物を思い浮かべますか？ - What did your family eat in fall when you were a child?
子どもの頃、家族で秋に何を食べましたか？ - Is there a special autumn dish in your country?
あなたの国には特別な秋料理がありますか？ - Do you celebrate a harvest festival?
収穫祭を祝いますか？ - Which Japanese autumn food have you tried?
日本の秋の食べ物で何を食べたことがありますか？ - Which do you prefer, pumpkin pie or roasted sweet potatoes?
パンプキンパイと焼き芋ならどちらが好きですか？
会話例｜日本と海外の秋の味を話そう
A: What food reminds you of autumn?
秋を思い出す食べ物は何ですか？
B: Pumpkin pie. My family always makes it for Thanksgiving. How about you?
パンプキンパイです。家族が感謝祭にいつも作ります。あなたは？
A: For me, it’s grilled Pacific saury and chestnut rice.
私は秋刀魚の塩焼きと栗ご飯です。
B: I’ve never tried chestnut rice. What is it like?
栗ご飯は食べたことがありません。どんな料理ですか？
A: It’s rice cooked with chestnuts. It has a mild, slightly sweet flavor.
栗と一緒に炊いたご飯です。やさしく、ほんのり甘い味です。
まとめ｜秋の食べ物は文化を知る会話の入口
What food reminds you of autumn?と尋ねるだけで、相手の国の行事、家族の習慣、子どもの頃の思い出まで会話を広げられます。自分の答えとして、日本の秋刀魚、栗ご飯、焼き芋なども英語で説明できるようにしておきましょう。
「食欲の秋」そのものの説明、旬、秋刀魚・松茸・柿などの英語は食欲の秋の総合記事へ。季節全体の表現は秋の英語表現の親記事へどうぞ。
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日本の秋の味覚を英語で：松茸は英語で？matsutake mushroom・pine mushroomと料理の表現もあわせてご覧ください。
七面鳥やパンプキンパイを囲む行事については、感謝祭は英語でThanksgiving｜料理と過ごし方をご覧ください。
