イカは英語で？squid・cuttlefish・calamariの違いと料理表現

「イカ」は英語で、一般的にはsquidと言います。ただ、海外のレストランではcalamari、魚売り場や図鑑ではcuttlefishという言葉を見かけることもあります。

どれも日本語では「イカ」と訳されることがありますが、指しているものや使う場面は同じではありません。

この記事では、squid・cuttlefish・calamariの違いをはじめ、発音、イカ料理、イカ墨やゲソなどの関連表現、レストランで使える例文まで分かりやすく紹介します。最後には、squidという単語が出てこないときに、知っている簡単な英語だけで説明する方法も紹介します。

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「イカ」の英語表現早見表

squidは、イカを表す最も一般的な英単語です。種類を細かく区別する必要がなければ、まずsquidを使えば大丈夫です。

発音は「スクイッド」に近く、最初のsqをひとまとまりにして発音します。

squidは、単数形と同じ形を複数にも使えます。特に、複数のイカをまとめて話す場合はsquidが自然です。一方、異なる種類のイカを意識する場合などにはsquidsも使われます。

複数形について詳しく知りたい方は、「イカとタコの複数形は？」の記事もあわせてご覧ください。

cuttlefishは、主にコウイカ類を指す英語です。名前にfishが入っていますが、魚ではなく、squidやoctopusと同じ頭足類の仲間です。

一般的なsquidより体が幅広く平たい種類が多く、体内にcuttleboneと呼ばれる硬い甲を持っています。

calamariはイタリア語由来の言葉で、英語では主に食材や料理としてのイカを指します。海外のレストランでは、輪切りのイカを衣で揚げた料理を指すことが多いですが、必ずしも揚げ物だけに限定されるわけではありません。

ポイント

生き物として「イカを見た」ならsquid、メニューを見ながら「イカ料理を注文する」ならcalamariがよく使われます。

イカには8本の腕（arms）と2本の触腕（tentacles）があります。日常会話ではまとめてtentaclesと呼ばれることもありますが、生物学的には区別されます。

料理・食材	英語
イカ焼き	grilled squid
イカの刺身	squid sashimi
イカの天ぷら	squid tempura
イカリング	fried calamari rings
スルメ	dried squid
イカ墨パスタ	squid ink pasta
イカの塩辛	shiokara / Japanese fermented squid dish

もちもち・弾力がある・歯ごたえがあるなどを説明したい場合は、食感を表す英語の記事も役立ちます。

食物アレルギーを伝える必要がある方は、allergy・allergicの違いと伝え方も確認しておきましょう。

しゅみすけ（大山俊輔）

squidが出てこなくても、会話は続けられます！
squidを一度覚えても、会話中に急に出てこないことはあります。そんなときは「単語を思い出すこと」より、知っている英語で相手に伝えることを優先して大丈夫です。

例えば、イカは次のように説明できます。

It’s a sea animal with ten arms.
10本の腕がある海の生き物です。
It looks a little like an octopus, but its body is longer.
タコに少し似ていますが、体がもっと長いです。
It can release black ink.
黒い墨を出すことができます。
We often eat it grilled, fried, or raw in Japan.
日本では焼いたり、揚げたり、生で食べたりします。

octopus・long・black inkなど、知っている単語を組み合わせれば十分伝わります。正確な英単語が出てこないときも、会話を止める必要はありません。