American Comfort Food by Katelyn

Deep Dish PizzaDo you have a favorite food that reminds you of home when you eat it?
In English, this is called comfort food. This type of food is usually simple and hearty, and often brings about a feeling of nostalgia and well-being.
My absolute favorite comfort food is Mac & Cheese, especially if it’s made with cheese from my home-state, Wisconsin.
(Actually, I really wish I could eat some right now!)
食べると自分の家が懐かしくなるお気に入りの食べ物はありますか?
英語でこれはcomfort food(ソウルフード・おふくろの味)と言われます。
この類の食べ物は、たいていシンプルで健康的なもので、懐かしい感情や、安心感をもたらしてくれます。
私のずっと変わらないお気に入りのcomfort foodはMac & Cheese、特に私の故郷ウィスコンシン州のチーズで作られているものです。
(実は、本当に今すぐにでも食べたいくらい!)

Because America is so big, there are many different kinds of comfort food available. Here is a list of a few of the most popular ones. Do you recognize any of them?
アメリカはとても大きいので、たくさんの様々な種類のcomfort foodがあります。
下に人気のものをリストにしてみました。
ご存知の物はありますか?

Mac & Cheese
Warm macaroni pasta with melted cheese and a little bit of cream.

温かいマカロニパスタに溶けたチーズとクリームをほんの少し。

Mac & Cheese

Deep Dish Pizza
Deep dish is a special kind of pizza specific to Chicago. Deep dish is baked in a deep, round pan that almost resembles a cake pan. Additionally, the toppings (cheese, meat, vegetables) are usually stuffed inside, with the pizza sauce spread on top.

Deep Dish Pizzaはシカゴ特有の特別な種類のピザで、ケーキ鍋とほとんど似ているまるい深い鍋で焼かれます。
さらに、トッピング(チーズ、肉、野菜)は中に入っていて、上にはピザソースが広がっています。

Deep Dish Pizza

Breakfast Burrito
There are many varieties, but they usually consists of some type of meat (chicken, bacon, sausage), scrambled eggs, cheese, and lots of vegetables, all wrapped up in a warm tortilla shell.
(Fact corner: I used to work at a restaurant in my hometown that only made specialty breakfast burritos. They were sooooo delicious!)

いろんな種類はあるけど、たいてい何種類かのタイプの肉でできています(チキン、ベーコン、ソーセージ)、スクランブルエッグ、チーズと、たくさんの野菜それらすべてを、トルティーヤに包みます。
(事実: 私は昔、Breakfast Burrito だけを作っているレストランで働いていて、そこのはすっごくおいしいの!)

Food Network's Breakfast Burrito

Chicken Noodle Soup
Many Americans eat chicken noodle soup when they have a cold as they believe that it will help them recover faster. A typical American chicken noodle soup recipe consists of a broth made with chicken stock, egg noodles, shredded cooked chicken, onions, carrots, and celery.

多くのアメリカ人が風邪をひいた時、早く回復するということを信じてチキンヌードルスープを食べます。典型的なアメリカのチキンブードルスープのレシピ
は鶏ガラスープ、エッグヌードル、調理され刻まれたチキン、玉ねぎ、人参、セロリで
作られています。

Chicken Noodle Soup


Loco Moco

This food is specific to Hawaii only. It includes white rice, topped with a hamburger patty, a fried egg, and brown gravy.
この料理はハワイ特有のものです。
白いご飯の上に、ハンバーガーのパティ、目玉焼き、茶色のグレービーがのってます。

Loco Moco

Grilled Cheese
Very simple. Two buttered pieces of bread with cheese in the middle, grilled in a frying pan until it becomes golden brown. Also commonly eaten with warm tomato soup.

とてもシンプルなもの。2つのバターを塗ったパンの真ん中にチーズをはさみ、
それが黄金色になるまで、フライパンでグリルします。
また、一般的に暖かなトマトスープと一緒に食されます。

Grilled Cheese

That’s it for the list!
Comfort food can be a wonderful thing that reminds you of your family, friends, or childhood. If you are under a lot of stress, it can also help calm you and lift your spirits.
Can you think of any Japanese food that makes you feel like that?

以上になります!
Comfort foodはあなたの家族、友達、子供時代を思い出させてくれるすばらしいもの
なはずです。もしあなたがストレスを抱え込んでいるのであれば、きっと心を落ち着かせる助けにもなるし、精神を持ち上げてくれます。
なにか日本の料理で、あなたをそんな気持ちにさせてくれるものがあるか、
考えてみてください!

Katelyn





 
 


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