It is maple season in Canada right now.by Heather

It is maple season in Canada right now.
We harvest maple syrup when the snow thaws in early spring.
In Montreal, we have street festivals or go to the countryside of Quebec to celebrate.
Canada makes 80% of the world’s maple syrup and Quebec makes 70% worldwide.
It is an important and fun time of year for us.
カナダはメープルのシーズン真っ最中です。
メープルシロップは春の初めの雪解けの頃に収穫します。
モントリオールではストリートフェスティバルを楽しんだり、ケベックseason in Canada right now.
We harvest maple syrup when the snow thaws in early spring.
In Montreal, we have street festivals or go to the countryside of Quebec to celebrate.
Canada makes 80% of the world’s maple syrup and Quebec makes 70% worldwide.
It is an important and fun time of year for us.
カナダはメープルのシーズン真っ最中です。
メープルシロップは春の初めの雪解けの頃に収穫します。
モントリオールではストリートフェスティバルを楽しんだり、ケベック地方にお祝いに行ったりします。
カナダは世界の80%のメープルシロップを作っており、ケベック州はその70%を占めているんですよ。
一年の中でとても大切で楽しい時期なのです。

The place we go is called a sugar shack*.
It is only open for a few weeks every year, usually in late March to mid-April.
The sugar shack is a big log cabin where people gather to eat a traditional breakfast and maple dishes like maple syrup, maple butter, and maple pie.
After we eat, we ride around the maple farm and make maple taffy in the snow.
We often go with our family and friends for a group celebration.
お祝いに行く場所は、シュガーシャックと呼ばれています。
1年に数週間だけ、3月の終わりから4月の中旬までオープンします。
シュガーシャックは大きく長いキャビンで、伝統的なメープル料理(メープルシロップ・メープルバター・メープルパイ等)を食べることができます!
食べ終えたら、メープルファームに行き、雪の中でメープルタッフィーを作ります。
よく家族や友達とグループのお祝いで行きます。
*suger shack・・・メープル(サトウカエデ)の木から出る樹液を煮詰め、メープルシロップを作る小屋のこと

If you go to Montreal, I recommend this time of year. You can try seasonal food and specialties that you cannot get any other time.
And making maple taffy in the snow will give you a true Canadian experience!
モントリオールに行く際は、この時期をお勧めします。
季節の料理をや、他の時期にはない名物を楽しめますよ。そして、雪の中で作るメープルタッフィーは本物のカナダを経験させてくれるでしょう!

===Heather===





 
 


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