One of my absolute favorite things to eat on hot days are cold noodles. In Japan, we have cold soba, udon and somen, both of which I am a big fan of! (My favorite is zaru soba with a side of tempura!)
暑い日には冷たい麺料理が食べたくなるわ。
日本には、冷たいそばやうどん、そうめんなどがあるけれど、どれも大好きよ！そのなかでも、天ぷらと一緒に食べるざるそばが特にお気に入りなの。
If you are also a fan of cold noodles, I definitely recommend trying out cold noodles from other countries as well! Chinese and Taiwanese cold noodles are both savory and rich.
冷たい麺料理がお好きな方は、ぜひ海外のものも試してみてほしいわ！
中国や台湾の冷たい麺は、うま味とコクがしっかり感じられる濃厚な味わいなの。
I would have to say that my favorite cold noodles are Korean cold noodles, called Reimen in Japanese!
Mul-naengmyeon is tangy and slightly sweet, served in an icy broth. The flavor profile is light and refreshing, and is the perfect companion on a hot day.
でも、私が一番好きな冷たい麺といえば、やっぱり韓国の冷麺！日本では「冷麺（れいめん）」と呼ばれているわね。
「ムルネンミョン（水冷麺）」は、ほんのり甘酸っぱいキンキンに冷えたスープでいただく麺料理なの。
さっぱりとした爽やかな味わいで、暑い日にぴったりなのよ。
And if you like spicy food, bibim naengmyeon is similar, but with a touch of spicy gochujang!
そして、辛いものが好きな方には、「ビビンネンミョン（混ぜ冷麺）もおすすめよ。
水冷麺に似ているけれど、ピリッと辛いコチュジャンが効いているの！
Japan has a variety of fresh fruits that are available in the summer season!
Peaches, grapes, watermelon and mangos are also ripe in the summer, and can be enjoyed chilled or in a variety of different dishes. Personally, on a hot day I like to sit outside and enjoy some cool, juicy watermelon!
日本の夏は、おいしい旬のフルーツもいろいろ楽しめる季節なの！
桃やぶどう、スイカ、マンゴーなどが食べ頃を迎え、冷やしてそのまま味わったり、さまざまなスイーツや料理で楽しんだりできるわ。
私は、暑い日には外で、冷たく冷やしたみずみずしいスイカを食べるのが大好き！
If you’re looking for more ways to enjoy fruit, making fruit smoothies or fruit salads are also delicious and simple to make at home. There are also a variety of seasonal fruity treats available in food stores or cafes.
フルーツをもっと楽しみたいなら、フルーツスムージーやフルーツサラダを作るのもおすすめよ。おうちで簡単に作れて、とてもおいしいの！
また、お店やカフェでは、季節のフルーツを使ったさまざまなスイーツやドリンクもたくさん見かけるわよね。
There are tons of cold foods to help stay cool these next few months!
Foods like sashimi, silken tofu, chilled shabu and cold ramen. These are foods that, while certainly delicious year round, certainly shine brighter in the hotter season.
これからの暑い季節を涼しく過ごすためのおいしい食べ物は、まだまだたくさんあるの！
お刺身や冷奴、冷しゃぶ、冷やしラーメンなどは、一年中おいしく楽しめるけれど、暑い季節には格別に美味しく感じるわ。
The summer season in Tokyo can be unbearable at times. It’s hot and humid and miserable, and it can definitely be hard to find the motivation to stay active. The solution? Plenty of rest, and making sure to keep your energy levels up with cool foods and drinks.
東京の夏は、耐えられないほど暑く感じる日もあるわ。
蒸し暑くて、外に出るのもおっくうになってしまうし、体を動かす気力が湧かない日もあるわ。
そんなときこそ大切なのは、しっかり休息をとること。そして、冷たい食べ物や飲み物でエネルギーをチャージすることなの！
Don’t let the temperature stop you from enjoying your summer to the fullest!
暑さに負けず、夏を思いきり楽しみましょう！
Rachel
