Finding Joy in Cooking While Living Abroad
海外生活の中で見つけた、お料理の楽しさ
Cooking has always been one of my favorite hobbies, even back home. Aside from dancing, it is something I truly enjoy and love doing. No matter how busy life gets, being in the kitchen always makes me feel relaxed and happy. Now that I am living abroad, cooking has become even more special to me because it brings comfort and reminds me of home.
お料理は、昔からずっと私の大好きな趣味のひとつなの。
ダンスと同じくらい、心から楽しめる大切な時間だわ。
どんなに忙しい毎日を過ごしていても、キッチンに立つと自然と気持ちが落ち着いて、幸せな気分になれるのよね。
そして今、海外で暮らすようになってからは、お料理が以前にも増して特別な存在になったの。
自分をほっと安心させてくれたり、ふと故郷を思い出させてくれる、大切な時間になっているんだわ。
Every day, I cook dinner, and it has become part of my daily routine. On Sundays, I also prepare meals for the week. Doing food prep helps me save time, organize our meals, and make weekdays less stressful. I enjoy planning what to cook because it allows me to be creative and makes everyday life easier.
毎日、夕食は自分で作っていて、今ではすっかり日課のひとつになっているの。
それに加えて、日曜日には1週間分の作り置きもしているのよ。
作り置きをしておくと、時間の節約にもなるし、食事の準備もしやすくなって、平日のバタバタが少し楽になるのよね。
「今週は何を作ろうかな？」と考える時間も実は大好きで、お料理を通してちょっとしたクリエイティブな気分を楽しめるわ。
毎日の暮らしを、少し心地よくしてくれる大切な習慣なの。
I definitely love Filipino food because it reminds me of my family, culture, and happy memories in the Philippines. One of my favorite dishes to make is empanada, a traditional native baked food from the Philippines. My empanada is filled with chicken, carrots, potatoes, green peas, and dried grapes. First, I cook and stir the filling ingredients together. Then, I prepare the empanada dough, fill it with the mixture, and bake it until golden brown. The aroma of freshly baked empanada is always comforting and satisfying.
やっぱり私はフィリピン料理が大好きなの。
家族のことや、自分のルーツ、そしてフィリピンで過ごした幸せな思い出をたくさん思い出させてくれるわ。
中でも特にお気に入りなのが、「エンパナーダ」というフィリピンの伝統的な焼き料理なのよ。
私が作るエンパナーダには、チキン、にんじん、じゃがいも、グリーンピース、そしてレーズンが入っているのよ。
まず具材を一緒に炒めて味を整えて、それから生地を作り、中に具を包んで、こんがりきつね色になるまでオーブンで焼き上げるの。
焼きたてのエンパナーダの香ばしい香りが広がる瞬間は、いつも心がほっとして、とても幸せな気持ちにさせてくれるわ。
I also enjoy discovering foods from different countries. Trying new dishes and learning different cooking styles inspire me to experiment more in the kitchen. Baking is another hobby that I truly love because it allows me to express creativity while making delicious treats.
それから、世界のさまざまな国の料理に出会うことも大好きなの。
新しい料理を食べたり、国ごとの調理方法を知ったりすると、「私も作ってみたい！」という気持ちになって、お料理のアイデアがどんどん広がるわ。
そして、実はお菓子作りも大好きな趣味のひとつよ。
自分らしく工夫しながら、見た目も味も楽しめるスイーツを作る時間は、とてもクリエイティブで幸せな時間なの。
Cooking and baking bring me happiness and a sense of purpose while living abroad. Aside from my job, they help me relax, express myself, and feel closer to home. Through this blog, I hope to share the dishes I love, my cooking experiences, and the joy that food brings into my life.
海外で暮らす今、お料理やお菓子作りは、私にとって幸せや生きがいを感じさせてくれる大切な存在になっているの。
お仕事以外の時間に、気持ちをリラックスさせてくれたり、自分らしさを表現できたり、そして故郷をもっと近くに感じさせてくれるんだわ。
このブログを通して、私の大好きなお料理や、お料理をする中での出来事、そして“食”が毎日の暮らしにもたらしてくれる小さな幸せを、皆さんにもお届けできたら嬉しいわ。
Elena
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