味噌汁、酒蒸し、ボンゴレなどでおなじみの「アサリ」。英語では一般的に clam といいます。複数のアサリを指す場面が多いため、料理名や買い物では clams と複数形で使うのが自然です。
ただし、clamはアサリだけでなく、二枚貝の仲間を広く指す言葉でもあります。この記事では、アサリをより具体的に表す Manila clam、しじみ・ハマグリとの違い、味噌汁・酒蒸し・ボンゴレ・砂抜きの英語まで、例文とともに分かりやすく紹介します。
- アサリ：clam / clams
- 種類まで正確にいう：Manila clam / Japanese littleneck clam
- あさりの味噌汁：miso soup with clams
- あさりの酒蒸し：sake-steamed clams
- 砂抜きする：purge the clams / soak the clams in salt water
Contents
アサリは英語でclam
clam は、殻が二枚ある食用の貝を表す一般的な言葉です。1個なら a clam、複数なら clams となります。
I bought some clams for dinner.
夕食用にアサリを買いました。
These clams are very fresh.
このアサリはとても新鮮です。
Do you like clams?
アサリは好きですか？
しゅみすけ（大山俊輔）
アサリを正確にいうならManila clam
日本で一般に「アサリ」と呼ばれる種類をより具体的に示すなら、Manila clam または Japanese littleneck clam と表せます。英語圏の魚介売り場や図鑑では、種類を区別するためにこうした名前が使われます。
| 日本語 | 英語 | ニュアンス |
|---|---|---|
| アサリ | clam / clams | 日常会話で最も簡単 |
| アサリという種類 | Manila clam | 種類を具体的に示す |
| アサリという種類 | Japanese littleneck clam | 別名として使われる |
| 小さめの食用二枚貝 | littleneck clam | 地域・分類によって対象が異なる |
Manila clams are commonly used in Japanese cooking.
アサリは日本料理でよく使われます。
日常の注文で種類名まで言う必要はありません。「アサリは英語で？」への最初の答えは clam で大丈夫です。
clamの発音と複数形
clamの発音はカタカナの「クラム」に近いものの、母音は日本語の「ア」より口を横に開いた音です。最後のmは唇を閉じて終えます。
- 単数形：a clam
- 複数形：clams
There is a clam in the shell.
殻の中にアサリが1個あります。
How many clams do we need?
アサリは何個必要ですか？
アサリ料理の英語表現
| 料理・状態 | 英語表現 |
|---|---|
| あさりの味噌汁 | miso soup with clams / clam miso soup |
| あさりの酒蒸し | sake-steamed clams / clams steamed with sake |
| あさりのバター蒸し | butter-steamed clams |
| あさりのスープ | clam soup |
| あさりのパスタ | clam pasta / pasta with clams |
| ボンゴレ | spaghetti with clams / spaghetti alle vongole |
| 焼きアサリ | grilled clams |
「あさりの味噌汁」はmiso soup with clams
英語で分かりやすく説明するなら miso soup with clams が自然です。clam miso soupでも意味は伝わりますが、withを使うと「アサリ入り」という構造が初心者にも作りやすくなります。
This is miso soup with clams.
これはあさりの味噌汁です。
The clams give the soup a rich flavor.
アサリがスープに豊かな風味を出しています。
「ボンゴレ」はspaghetti with clamsでも通じる
イタリア料理名の spaghetti alle vongole は英語のメニューでも使われます。vongoleが思い出せなければ、spaghetti with clams と言えば簡単で確実です。
I’d like the spaghetti with clams.
アサリのスパゲティをお願いします。
Does the clam pasta contain garlic?
そのアサリのパスタにはニンニクが入っていますか？
「アサリの砂抜き」は英語で？
貝に砂を吐かせる処理は、料理の文脈では purge the clams と表せます。ただしpurgeが出てこなくても、実際の作業をそのまま説明する soak the clams in salt water（アサリを塩水につける）が分かりやすく実用的です。
Purge the clams before cooking.
調理する前にアサリの砂抜きをしてください。
Soak the clams in salt water for a few hours.
アサリを数時間、塩水につけてください。
Rinse the clams well.
アサリをよく洗ってください。
しじみ・ハマグリ・ムール貝との違い
日本語では貝の種類を細かく分けますが、英語ではまずclamという大きな言葉で伝え、必要なら種類名を追加します。
| 日本語 | 英語の代表表現 |
|---|---|
| アサリ | clam / Manila clam |
| しじみ | freshwater clam |
| ハマグリ | clam / hard clam |
| ムール貝 | mussel |
| 牡蠣 | oyster |
| ホタテ | scallop |
なお、clam・shell・shellfishの使い分けは、親記事の「貝は英語で？shell・shellfish・clamの違い」でまとめて確認できます。
レストランやスーパーで使える例文
料理を注文する
Do you have any dishes with clams?
アサリを使った料理はありますか？
Are the clams served in the shell?
アサリは殻付きで出ますか？
Could I have the clams without garlic?
アサリをニンニクなしでお願いできますか？
魚介売り場で買う
Are these clams fresh?
このアサリは新鮮ですか？
How should I clean these clams?
このアサリはどうやって下処理すればよいですか？
I’d like 500 grams of clams, please.
アサリを500グラムください。
clamが出てこないときの簡単な言い換え
clamという単語を忘れても、見た目や料理から説明できます。
- these small shellfish（この小さな貝）
- the small shells used in miso soup（味噌汁に使う小さな貝）
- the shellfish used in this pasta（このパスタに入っている貝）
- the small seafood in two shells（二枚の殻に入った小さな魚介）
What’s the name of the small shellfish in this soup?
このスープに入っている小さな貝は何という名前ですか？
I’d like the pasta with these small shellfish.
この小さな貝が入ったパスタをください。
しゅみすけ（大山俊輔）
貝・魚介の英語も一緒に覚えよう
同じ貝類では、牡蠣は英語でoyster、ホタテは英語でscallopです。魚介類まで広げるなら、エビはshrimp？prawn？、カニは英語でcrabもあわせて読むと、スーパーや海外レストランで使う語彙がつながります。
まとめ
アサリは英語で基本的に clam、複数なら clams です。種類まで正確に言いたい場合は Manila clam と表せます。
あさりの味噌汁は miso soup with clams、ボンゴレは spaghetti with clams、砂抜きは purge the clams または soak the clams in salt water。単語が出ないときは small shellfish と言い換えて、会話を止めずに伝えてみましょう。
