海ではトゲに覆われた丸い生き物、寿司店ではオレンジ色の高級食材としておなじみのウニ。英語では何と呼ぶのでしょうか？
答えはsea urchinです。この記事では発音・複数形・名前の感覚に加え、urchinだけでは何を意味するのか、食材のuni / sea urchin roeとの使い分け、水族館やレストランで使える例文まで解説します。
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ウニは英語でsea urchin
ウニの一般的な英語名はsea urchinです。
- sea：海
- urchin：もともと「ハリネズミ」を表した言葉
つまり、名前の感覚は「海のハリネズミ」。全身を覆うトゲから生まれた、見た目をよく表す英語名です。
しゅみすけ（大山俊輔）
sea urchinの発音
sea urchinの発音は、アメリカ英語でおおよそ/ˈsiː ˌɝː.tʃɪn/です。カタカナなら「スィー・アーチン」に近い音になります。
urchinの最初は、口を少し開いて舌を奥に引く/ɝː/の音です。「ウルチン」と一音ずつ読むより、アーとチンを滑らかにつなげましょう。
単数形・複数形
| 数 | 英語 | 例文 |
|---|---|---|
| 単数 | a sea urchin | I found a sea urchin. |
| 複数 | sea urchins | Sea urchins live among the rocks. |
複数形は規則どおりurchinsとします。生き物として数えるときは、one sea urchin / two sea urchinsです。
urchinだけでもウニになる？名前の由来と語感
現代英語では、海の生き物を指すならsea urchinと二語で言うのが明確です。会話の文脈がすでにウニだと分かっている場合は、二度目からthe urchinと短く呼ぶことがあります。
urchinは歴史的にハリネズミを表した語に由来します。現在のハリネズミは通常hedgehogです。また、古い文学などではurchinが「いたずらっ子・ぼろを着た子ども」を表すこともあります。そのため、最初からウニだと伝えるときはseaを省かないのが安全です。
ウニのトゲ・殻・管足を英語で
| 日本語 | 英語 | ポイント |
|---|---|---|
| トゲ | spine（複数：spines） | 身を守り、移動にも役立つ |
| 殻 | test | トゲの下にある硬い骨格 |
| 管足 | tube foot（複数：tube feet） | 岩への付着や移動などに使う |
| 口 | mouth | 体の下側にある |
| 歯 | teeth | 海藻などを削って食べる |
ウニはヒトデやナマコと同じechinoderm（棘皮動物）です。硬い球状のtestをトゲが覆い、トゲの間からtube feetを伸ばします。ウニの口器は英語でAristotle’s lantern（アリストテレスの提灯）とも呼ばれます。
ヒトデ・ナマコとの違い
| 日本語 | 英語 | 見た目の特徴 |
|---|---|---|
| ウニ | sea urchin | 丸い体と多数のトゲ |
| ヒトデ | starfish / sea star | 星形の体と腕 |
| ナマコ | sea cucumber | 柔らかく細長い体 |
姿は大きく違いますが、いずれも棘皮動物です。詳しい英語は、ヒトデは英語で？starfishとsea starの違い、ナマコは英語で？sea cucumberの発音と食材英語でも確認できます。
食材としてのウニは英語で？uniも通じる？
食材としてもsea urchinが基本です。寿司店や日本食の文脈では、日本語をそのまま取り入れたuniも広く使われます。
| 表現 | 意味・使われ方 |
|---|---|
| sea urchin | 生き物にも食材にも使える基本語 |
| uni | 寿司・日本料理で使われる日本語由来の呼び方 |
| sea urchin roe | メニューなどでよく見る「ウニの身」の説明 |
| sea urchin sushi | ウニの寿司 |
roeは本来「魚卵」を意味します。sea urchin roeは一般的な料理表現ですが、私たちが食べるウニの部分は厳密には卵だけではなくgonads（生殖腺）です。日常のレストラン英語では難しく考えず、sea urchinまたはuniで十分です。
しゅみすけ（大山俊輔）
水族館・海辺で使える英語例文
- Is that a sea urchin?
あれはウニですか？ - Be careful. The spines are sharp.
気をつけて。トゲが鋭いです。 - Sea urchins use their tube feet to move and attach to rocks.
ウニは管足を使って移動し、岩に付着します。 - This sea urchin is hiding between the rocks.
このウニは岩の間に隠れています。 - Please don’t touch the sea urchins.
ウニには触れないでください。 - What do sea urchins eat?
ウニは何を食べますか？
レストラン・寿司店で使える英語例文
- Do you have sea urchin?
ウニはありますか？ - I’d like to try the uni.
ウニを食べてみたいです。 - Is the sea urchin fresh?
そのウニは新鮮ですか？ - What does uni taste like?
ウニはどんな味ですか？ - It has a rich, creamy texture.
濃厚でクリーミーな食感です。 - I’ll have the sea urchin sushi.
ウニの寿司をお願いします。
ウニに関連する英単語
| 英語 | 日本語 |
|---|---|
| echinoderm | 棘皮動物 |
| spiny | トゲのある |
| rocky shore | 岩礁海岸 |
| kelp | 大型の褐藻・昆布類 |
| graze | 草や藻を食べる |
| attach to a rock | 岩に付着する |
| gonad | 生殖腺 |
よくある質問
ウニは英語で何と言いますか？
sea urchinです。複数形はsea urchinsです。
食べるウニもsea urchinですか？
はい。食材にもsea urchinを使います。寿司や日本料理ではuniも一般的です。
urchinだけで通じますか？
すでにウニの話だと分かる文脈なら使えますが、最初はsea urchinと言う方が明確です。
ウニのトゲは英語で何ですか？
1本ならspine、複数ならspinesです。The spines are sharp.で「トゲは鋭いです」と言えます。
まとめ
- ウニは英語でsea urchin
- 複数形はsea urchins
- 名前の感覚は「海のハリネズミ」
- トゲはspines、殻はtest、管足はtube feet
- 食材でもsea urchin、寿司ではuniも使う
- ウニはヒトデ・ナマコと同じechinodermの仲間
ほかの生き物の名前は、動物の英語名一覧からまとめて確認できます。
