疲れた日や落ち込んだ日、無性に食べたくなるものはありますか？
温かいうどん、お母さんが作ってくれたカレー、子どもの頃に食べたプリン。英語では、食べると安心したり、懐かしい気持ちになったりする食べ物をcomfort food（コンフォートフード）と呼びます。
日本語では「家庭料理」と訳されることがありますが、必ずしも手料理とは限りません。コンビニのおにぎりや市販のアイスクリームでも、その人にとって心をほっとさせるならcomfort foodです。
この記事ではcomfort foodの意味・発音・使い方を、b わたしの英会話で働く外国人スタッフが紹介してくれたフランス、フィリピン、日本の実例とともに解説します。
Contents
comfort foodとは？意味を簡単にいうと
comfort foodとは、食べる人に安心感、懐かしさ、心の安らぎを与える食べ物です。
Cambridge Dictionaryでは、悲しい時や心配な時に食べるもの、特に甘いものや子どもの頃に食べたものとして説明されています。Merriam-Websterでは、伝統的な作り方で調理され、懐かしさや感傷を呼び起こす食べ物とされています。
日本語なら、場面に応じて次のように訳せます。
- 心がほっとする食べ物
- 懐かしい味
- 元気をくれる食べ物
- ほっとする家庭料理
- 思い出の味
一語で完全に対応する日本語はありません。「その人にとって、どんな気持ちをもたらす食べ物か」がポイントです。
comfortの意味
comfortは名詞なら「安心、慰め、快適さ」、動詞なら「慰める、元気づける」という意味です。
Her words gave me comfort.
彼女の言葉に慰められました。
foodと組み合わせたcomfort foodは、文字どおり心に安心を与えてくれる食べ物というイメージです。
comfort foodの発音と文法
発音の目安は「カムファト・フード」です。日本語では「コンフォートフード」が定着していますが、英語のcomfortの最初の音は「コン」より「カム」に近く、後半のrは強く読まないのがポイントです。
- イギリス英語：/ˈkʌm.fət ˌfuːd/
- アメリカ英語：/ˈkʌm.fɚt ˌfuːd/
comfort foodは、食べ物という概念全体を表すときは不可算名詞のように使えます。一つひとつの料理や複数の種類を指すときはa comfort food、comfort foodsとも言えます。
Mac and cheese is classic comfort food.
マカロニ・アンド・チーズは定番のコンフォートフードです。Soup is a comfort food for me.
私にとってスープは心がほっとする食べ物です。What are your favorite comfort foods?
お気に入りのコンフォートフードは何ですか？
comfort foodの自然な使い方・例文
My comfort food is …
自分の思い出の味を紹介する、最も簡単な形です。
My comfort food is my mother’s curry.
私のコンフォートフードは母のカレーです。
… is the ultimate comfort food
the ultimate comfort foodは「究極のコンフォートフード」「これ以上ないほど心がほっとする食べ物」という意味です。
For me, a bowl of hot udon is the ultimate comfort food.
私にとって温かいうどんは究極の癒やし料理です。
I turn to … when …
turn to ～は、困った時などに「～を頼る」という英語の句動詞・イディオムです。
I turn to chocolate when I need a pick-me-up.
元気を出したい時、私はチョコレートに手が伸びます。
a pick-me-upは、気分や元気を持ち上げてくれるもの。飲み物や軽食を表すこともあります。
It reminds me of home
comfort foodを説明するときに便利なのが「故郷や家を思い出させる」という言い方です。
This soup reminds me of home.
このスープを食べると故郷を思い出します。It brings back memories of my childhood.
子どもの頃の思い出がよみがえります。
bring back memoriesは、味、香り、音楽などが「記憶を呼び戻す」という自然な表現です。
comfort foodは「家庭料理」と同じ？
似ていますが、完全に同じではありません。
home cookingは家で作る料理や、家庭的な調理法そのものに焦点があります。一方、comfort foodは食べる人が感じる安心感や懐かしさに焦点があります。
| 表現 | 中心となる意味 | 例 |
|---|---|---|
| comfort food | 心をほっとさせる食べ物 | 子どもの頃に食べたアイス |
| home cooking | 家で作る家庭料理 | 手作りの煮物やシチュー |
| home-cooked meal | 家庭で調理された食事 | 家で作った夕食 |
家庭料理がcomfort foodになることは多いですが、外食や市販のお菓子もcomfort foodになれます。反対に、家で作った料理が必ずその人を懐かしい気持ちにするとも限りません。
soul foodとの違い
日本語では「心を満たす食事」という感覚からsoul foodと呼びたくなりますが、英語のsoul foodには重要な文化的背景があります。
Soul foodは一般に、アメリカ南部のアフリカ系アメリカ人の歴史と食文化に根差した料理を指します。フライドチキン、コラードグリーン、コーンブレッドなどが代表例です。
日本で「私のソウルフードはラーメンです」と言う感覚をそのまま英語にすると、意図と異なる意味に受け取られる可能性があります。個人的な思い出の味を言うなら、次が自然です。
Ramen is my comfort food.
ラーメンは私にとって心がほっとする食べ物です。
comfort foodとcomfort eatingの違い
comfort foodは食べ物を指します。一方、comfort eatingは不安や悲しさ、ストレスを和らげるために食べる行動を指します。
- comfort food：気持ちを落ち着かせる食べ物
- comfort eating：気持ちを紛らわせるために食べること
Ice cream is one of my comfort foods.
アイスクリームは私のコンフォートフードの一つです。I sometimes turn to comfort eating when I’m stressed.
ストレスがたまると、気晴らしに食べてしまうことがあります。
comfort foodという言葉そのものに悪い意味はありません。大切な思い出や文化を表す温かい言葉としても使われます。
日本のcomfort foodには何がある？
comfort foodは個人的なものなので、正解はありません。日本なら次のような料理が挙げられます。
- おにぎり
- 味噌汁
- カレーライス
- うどん
- お茶漬け
- 卵焼き
- 肉じゃが
- ラーメン
- お粥
体調がすぐれない日に食べたお粥、受験勉強の夜に家族が作ってくれたうどん、遠足で食べたおにぎり。同じ料理でも、安心感を生む理由は人によって違います。
bのレッスンパートナーChel’Cにとっては、卵スープ風の温かいうどんがcomfort foodです。彼女は体調がすぐれない日や元気がない日に作る一杯を、Feel Good Udonと呼んでいます。
It’s so homey and comforting.
とても家庭的で、心がほっとします。
なお、食べ物や飲み物は気分を支えることがありますが、病気を治すという意味ではありません。体調不良が続く場合は、食事だけに頼らず適切な医療機関へ相談してください。
世界のcomfort food：スタッフ3人の思い出の味
comfort foodの面白いところは、文化によって料理が違いながら、そこにある「安心する気持ち」は共通していることです。
フランス：Boeuf Bourguignon
フランス出身のNoemieが紹介したのは、Boeuf Bourguignon（ブフ・ブルギニョン）。牛肉を赤ワインでじっくり煮込むブルゴーニュ地方の料理です。
Noemieの家では肉を赤ワインに2日間漬け、日曜日にたっぷり作っていました。この料理を食べると、両親と一緒に料理した楽しい時間を思い出すそうです。
Home cooking brings back memories.
家庭料理は懐かしい記憶を呼び戻します。
ここでは料理の豪華さよりも、家族と作った記憶がcomfortの源になっています。
フィリピン：Sinigang
Sheilaの第1位はSinigang（シニガン）です。タマリンドの酸味を生かし、豚肉やエビ、野菜を煮込むフィリピンのスープ料理です。
雨の日にご飯と一緒に食べると体が温まり、酸味と塩気が元気をくれるとSheilaは話します。
Sinigang is my go-to comfort food on a rainy day.
シニガンは雨の日に決まって食べたくなるコンフォートフードです。
go-toは「迷ったらこれ」「いつも頼りにする定番」という意味です。
フィリピン：ChamporadoとTuron
Sheilaのほかの二品も、フィリピンらしいcomfort foodです。
Champorado（チャンポラード）は、もち米、ココア、砂糖やコンデンスミルクで作る甘いお粥。朝食や雨の日に食べられます。
Turon（トゥロン）は、バナナやジャックフルーツを春巻きの皮で包み、ブラウンシュガーをまぶして揚げるおやつです。
ある国ではスープ、別の国では甘いお粥や揚げ菓子が「安心する味」になります。comfort foodを尋ねると、その人の故郷、家族、子ども時代の話まで自然に広がります。
英会話で使えるcomfort foodの質問
初対面の人とも話を広げやすい、温かい会話テーマです。
What’s your favorite comfort food?
お気に入りのコンフォートフードは何ですか？What did you eat when you were a child?
子どもの頃、何を食べていましたか？Is there any food that reminds you of home?
故郷を思い出す食べ物はありますか？Who used to make it for you?
昔、誰がそれを作ってくれましたか？When do you usually crave it?
普段どんな時に、それが無性に食べたくなりますか？
craveは「無性に欲しくなる、食べたくなる」という動詞です。
I’m craving my grandmother’s miso soup.
おばあちゃんの味噌汁が無性に飲みたいです。
初心者でも言える簡単な英語への言い換え
comfort foodが出てこなければ、知っている単語で十分に説明できます。
- It makes me feel better.
食べると元気になります。 - It reminds me of my childhood.
子どもの頃を思い出します。 - My mother used to make it.
母がよく作ってくれました。 - I eat it when I’m tired.
疲れた時に食べます。 - It tastes like home.
故郷を思い出す味です。
たとえば、次のように一文ずつつなげられます。
My comfort food is curry. My mother used to make it on Sundays. It reminds me of my childhood.
私のコンフォートフードはカレーです。母が日曜日によく作ってくれました。子どもの頃を思い出します。
難しい説明を一文で完成させる必要はありません。料理名、誰が作ったか、いつ食べたか、どんな気持ちになるかを順番に話せば、立派な英会話になります。
comfort foodについてよくある質問
Q. comfort foodは日本語で何と訳しますか？
「心がほっとする食べ物」「懐かしい味」「思い出の家庭料理」などが自然です。文脈によって訳し分けます。
Q. comfort foodは健康に悪い食べ物ですか？
必ずしもそうではありません。甘いものや高カロリーの料理が例に挙がることは多いですが、スープ、お粥、果物なども、その人に安心感を与えるならcomfort foodです。
Q. 家庭料理でなければcomfort foodとは言えませんか？
いいえ。市販のお菓子、ファストフード、レストランの料理でも、個人的な思い出や安心感と結びついていればcomfort foodと言えます。
Q. soul foodと同じですか？
同じではありません。英語のsoul foodは、アメリカ南部のアフリカ系アメリカ人の歴史と食文化に根差す料理を指します。個人的な「思い出の味」にはcomfort foodが適切です。
Q. What is your comfort food?と聞かれたら？
料理名だけでも答えられます。
Probably ramen. It always makes me feel better.
たぶんラーメンです。食べるといつも元気になります。
まとめ：comfort foodは心を故郷へ連れて帰る味
comfort foodは、単なる「好物」や「家庭料理」ではありません。食べると安心し、懐かしい記憶がよみがえり、少し元気を取り戻せる食べ物です。
- comfort food＝心がほっとする食べ物、懐かしい味
- 家庭料理に限らず、市販品や外食でもよい
- home cookingは調理場所、comfort foodは感じる安心感が中心
- 英語のsoul foodには固有の文化的背景がある
- 世界によって料理は違っても、安心や思い出という感覚は共通する
最後に、あなた自身の答えを英語で考えてみましょう。
What is your comfort food, and why?
あなたのコンフォートフードは何ですか？そして、それはなぜですか？
参考：
Cambridge Dictionary: comfort food
Merriam-Webster: comfort food
