「柑橘類」は英語で citrus fruit、複数の種類をまとめて言うなら citrus fruits と表現できます。
この記事では、身近な4種類の柑橘類――みかん・オレンジ・レモン・グレープフルーツ――の英語名、数え方、味や部位、切る・むく・搾るといった表現をまとめます。単語を忘れたときに、知っている英語で説明する言い方も練習しましょう。
しゅみすけ（大山俊輔）
果物25種類の英語一覧では、ベリー類や南国フルーツなどもまとめて確認できます。
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柑橘類は英語でcitrus fruit
citrus は、みかん・オレンジ・レモン・グレープフルーツなどの柑橘類を表す言葉です。
- a citrus fruit：1個・1種類の柑橘類
- citrus fruits：複数の柑橘類、さまざまな柑橘類
- citrus juice：柑橘系の果汁
- citrus flavor：柑橘系の風味
Orange and lemon are citrus fruits.
オレンジとレモンは柑橘類です。
I like citrus flavors.
私は柑橘系の風味が好きです。
身近な柑橘類4種類の英語一覧
| 日本語 | 基本の英語 | 単数形・複数形 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| みかん | mandarin / mandarin orange | a mandarin / mandarins | 小さく、手でむきやすい |
| オレンジ | orange | an orange / oranges | みかんより大きく、皮がやや厚い |
| レモン | lemon | a lemon / lemons | 黄色く、酸味が強い |
| グレープフルーツ | grapefruit | a grapefruit / grapefruits | 大きく、甘酸っぱさと苦味がある |
果物そのものは、基本的に1個ずつ数えられます。一方、果汁や食材として量を表すときは不可算的に使うことがあります。
- two oranges：オレンジ2個
- three lemons：レモン3個
- some grapefruit：グレープフルーツをいくらか
- a glass of orange juice：オレンジジュース1杯
みかん：mandarin・satsuma・tangerineの違い
日本の一般的な「みかん」は、まず mandarin または mandarin orange と言えば伝わります。
- mandarin：小型で皮をむきやすい柑橘類の広い呼び名
- satsuma：温州みかんを指す、より具体的な名前
- tangerine：mandarinの一種として扱われることが多い呼び名
This is a small, sweet citrus fruit that is easy to peel.
これは小さくて甘く、皮をむきやすい柑橘類です。
詳しい使い分けは、みかんは英語で？mandarin orange・satsuma・tangerineの違いで確認できます。
オレンジ：orangeと代表的な種類
オレンジは英語でも orange です。母音の音で始まるため、1個なら an orange と言います。
- navel orange：ネーブルオレンジ
- Valencia orange：バレンシアオレンジ
- blood orange：果肉が赤いブラッドオレンジ
I’d like two oranges, please.
オレンジを2個ください。
詳しくは、オレンジは英語で？orangeの複数形・種類と料理表現をご覧ください。
レモン：lemonと酸味の表現
レモンは lemon、複数形は lemons です。味は sour（酸っぱい）や tart（きりっと酸味がある）で表せます。
This lemon is very sour.
このレモンはとても酸っぱいです。
Could I have a lemon wedge?
レモンのくし切りをいただけますか。
部位や切り方は、レモンは英語で？lemonの複数形と皮・果汁・切り方・酸味の表現で詳しく紹介しています。
グレープフルーツ：grapefruitは1語
グレープフルーツは grapefruit と1語で書きます。1個なら a grapefruit、複数なら grapefruits です。
- white grapefruit：果肉が淡い色のもの
- pink grapefruit：ピンク色の果肉のもの
- ruby red grapefruit：赤みの強い果肉のもの
It is a large citrus fruit with a slightly bitter taste.
少し苦味のある大きな柑橘類です。
種類や味の言い方は、グレープフルーツは英語で？grapefruitの複数形・種類と味の表現も参考にしてください。
皮・房・果汁など柑橘類の部位を英語で
| 日本語 | 英語 | ポイント |
|---|---|---|
| 皮 | peel / rind | peelはむく皮、rindは厚めの外皮にも使う |
| 表皮を薄く削ったもの | zest | 香りづけに使う外側の色のついた部分 |
| 白いわた | pith | 皮の内側にある白い部分 |
| 房 | segment | みかんやオレンジのひと房 |
| 果汁 | juice | orange juice、lemon juiceなど |
| 種 | seed | 複数ならseeds |
Remove the peel and separate the fruit into segments.
皮をむき、果実を房に分けてください。
甘い・酸っぱい・苦い・みずみずしいを英語で
- sweet：甘い
- sour：酸っぱい
- tart：きりっと酸味がある
- bitter：苦い
- juicy：果汁が多い、みずみずしい
- ripe：熟している
- fresh：新鮮な
These mandarins are sweet and juicy.
このみかんは甘くてみずみずしいです。
The grapefruit tastes slightly bitter.
そのグレープフルーツは少し苦い味がします。
むく・搾る・薄く削る・切るを英語で
- peel a mandarin：みかんの皮をむく
- zest a lemon：レモンの表皮を薄く削る
- squeeze a lemon：レモンを搾る
- slice an orange：オレンジを薄切りにする
- cut a grapefruit in half：グレープフルーツを半分に切る
- cut a lemon into wedges：レモンをくし切りにする
- remove the seeds：種を取る
Squeeze some lemon juice over the fish.
魚にレモン果汁を少しかけてください。
スーパーやレストランで使える例文
Do you have seedless mandarins?
種なしのみかんはありますか。
Which oranges are the sweetest?
どのオレンジが一番甘いですか。
Could I have some lemon with that?
それにレモンを添えていただけますか。
Is this juice freshly squeezed?
このジュースは搾りたてですか。
I’d like a glass of grapefruit juice.
グレープフルーツジュースを1杯ください。
名前を忘れたときの初心者向けパラフレーズ
英語名がすぐ出なくても、色・大きさ・味・食べ方を組み合わせれば伝えられます。
- It’s a small orange fruit. You can peel it by hand.
小さなオレンジ色の果物で、手で皮をむけます。 - It looks like a large mandarin, but the skin is thicker.
大きなみかんのようですが、皮がもっと厚いです。 - It’s a yellow citrus fruit with a very sour taste.
とても酸っぱい黄色い柑橘類です。 - It’s a large citrus fruit with pink flesh and a slightly bitter taste.
ピンク色の果肉で、少し苦味のある大きな柑橘類です。
しゅみすけ（大山俊輔）
まとめ｜citrus fruitと4種類の名前を使い分けよう
柑橘類は英語で citrus fruit、複数の種類なら citrus fruits と言います。みかんは mandarin、オレンジは orange、レモンは lemon、グレープフルーツは grapefruit が基本です。
名前だけでなく、sweet / sour / bitter / juicy などの味、peel / squeeze / slice などの動作も一緒に覚えると、買い物や食事の場面ですぐ使えます。
ほかの果物も確認したい方は、果物は英語で？身近なフルーツ25種類の名前・数え方・味・料理表現一覧へどうぞ。
