レモンは英語でも lemonです。1個ならa lemon、複数ならlemonsと言います。
海外のスーパーやレストランでは、レモンそのものだけでなく、lemon juice（果汁）、lemon zest（表皮を薄く削ったもの）、a slice of lemon（輪切り・薄切り）、a lemon wedge（くし切り）などもよく使います。この記事では、数え方、皮・果肉・果汁、味と状態、切る・搾る料理表現、飲み物の注文、単語を忘れたときの簡単な言い換えまで紹介します。
a lemon：レモン1個
lemons：複数のレモン
lemon juice：レモン果汁
lemon zest：香りのある表皮を薄く削ったもの
a lemon wedge：レモンのくし切り1切れ
しゅみすけ（大山俊輔）
Contents
- 1 レモンは英語でlemon｜単数形・複数形・発音
- 2 レモンの皮・表皮・果肉・果汁・種は英語で？
- 3 レモンの輪切り・くし切り・半分は英語で？
- 4 レモンを切る・搾る・すりおろす料理英語
- 5 酸っぱい・酸味がある・爽やかを英語で表す
- 6 lemon juice・lemonade・lemon waterの違い
- 7 レストランやカフェでレモンを頼む英語
- 8 スーパーでレモンを買うときの英語
- 9 lemonが「欠陥品」を意味することもある
- 10 When life gives you lemonsの意味
- 11 lemonが出てこないときの初心者向け簡単な言い換え
- 12 まとめ：a lemon・lemon juice・lemon wedgeを使い分ける
- 13 果物の英語記事をもっと読む
レモンは英語でlemon｜単数形・複数形・発音
lemonは数えられる名詞です。1個ならa lemon、2個以上ならlemonsになります。
- a lemon：レモン1個
- two lemons：レモン2個
- some lemons：レモンをいくつか
- a bag of lemons：レモン1袋
- half a lemon：レモン半個
I need two lemons for this recipe.
このレシピにはレモンが2個必要です。
Add the juice of half a lemon.
レモン半個分の果汁を加えてください。
発音は日本語の「レモン」よりも、最初のleをはっきり発音し、後半は「マン」に近い弱い音になります。まずはLEM-onと最初にアクセントを置く意識で十分です。
レモンの皮・表皮・果肉・果汁・種は英語で？
- peel：外側の皮全体
- skin：皮を日常的に表す言い方
- zest：香りのある黄色い表皮を薄く削ったもの
- pith：皮の内側の白い部分
- flesh：果肉
- pulp：果汁に混ざる細かい果肉
- seed：種
- juice：果汁
Add one teaspoon of lemon zest.
レモンの表皮を削ったものを小さじ1杯加えてください。
Remove the seeds before squeezing the lemon.
レモンを搾る前に種を取ってください。
zestは白い部分まで深く削らず、香りの強い黄色い表面だけを使うイメージです。単語を忘れたらthe yellow part of the peelでも説明できます。
レモンの輪切り・くし切り・半分は英語で？
- a lemon slice：レモンの薄切り・輪切り1枚
- a lemon wedge：レモンのくし切り1切れ
- half a lemon：レモン半個
- a quarter of a lemon：レモン4分の1個
- a strip of lemon peel：細長く切ったレモンの皮
Could I have a lemon wedge, please?
レモンのくし切りを1切れいただけますか？
Garnish the drink with a slice of lemon.
飲み物にレモンの輪切りを添えてください。
飲み物に添えて搾る形ならwedge、グラスに浮かべたり飾ったりする薄い輪切りならsliceがよく使われます。
レモンを切る・搾る・すりおろす料理英語
- wash a lemon：レモンを洗う
- cut a lemon in half：レモンを半分に切る
- slice a lemon：レモンを薄切り・輪切りにする
- cut it into wedges：くし切りにする
- squeeze a lemon：レモンを搾る
- juice a lemon：レモンから果汁を搾る
- zest a lemon：レモンの表皮を削る
- grate the peel：皮をすりおろす
Cut the lemon in half and squeeze out the juice.
レモンを半分に切って果汁を搾ってください。
Zest the lemon before you juice it.
果汁を搾る前にレモンの表皮を削ってください。
squeezeは「手や道具で圧力をかけて搾る」、juiceは動詞として「果汁を取る」という意味です。初心者はまずsqueeze the lemonを覚えると使いやすいです。
酸っぱい・酸味がある・爽やかを英語で表す
- sour：酸っぱい
- tart：心地よい、きりっとした酸味がある
- tangy：舌に刺激を感じるような風味がある
- zesty：柑橘系の香りと刺激がある
- refreshing：爽やかな
- juicy：果汁が多い
- bitter：苦い
This lemon is very sour.
このレモンはとても酸っぱいです。
The dressing has a fresh, tangy flavor.
このドレッシングには爽やかで刺激のある酸味があります。
The lemon zest gives the cake a fresh, zesty aroma.
レモンの表皮がケーキに爽やかな柑橘の香りを加えています。
sourは直接的な「酸っぱい」、tartやtangyは料理の魅力として酸味を表すときにもよく使われます。
lemon juice・lemonade・lemon waterの違い
| 英語 | 意味 |
|---|---|
| lemon juice | レモンの果汁。料理用の果汁や果汁そのもの |
| lemonade | レモン果汁・水・砂糖などで作る甘い飲み物 |
| lemon water | 水にレモンを加えた飲み物 |
| lemon tea | レモンを添えた紅茶 |
アメリカ英語のlemonadeは、一般に炭酸のない甘いレモン飲料を指します。一方、国や商品によっては炭酸入りのレモン風味飲料をlemonadeと呼ぶ場合もあります。
レストランやカフェでレモンを頼む英語
Could I have some lemon for my tea?
紅茶用のレモンをいただけますか？
Could I get a lemon wedge with that?
それにレモンのくし切りを添えてもらえますか？
No lemon, please.
レモンなしでお願いします。
Could you put the lemon on the side?
レモンを別添えにしていただけますか？
on the sideは「料理や飲み物に直接入れず、別に添える」という便利な表現です。
スーパーでレモンを買うときの英語
Are these lemons unwaxed?
このレモンはワックス処理されていませんか？
Are they suitable for using the zest?
表皮を料理に使えますか？
Which lemons are the juiciest?
どのレモンが一番果汁が多いですか？
I’d like three lemons, please.
レモンを3個ください。
皮を料理に使いたいときは、unwaxed lemonsやorganic lemonsの表示を見かけることがあります。商品表示と店員の案内に従いましょう。
lemonが「欠陥品」を意味することもある
アメリカ英語では、口語でa lemonが「欠陥の多い商品」、特に故障の多い中古車を意味することがあります。
The used car turned out to be a lemon.
その中古車は欠陥車だと分かりました。
果物の話ではない文脈で、車や製品についてIt’s a lemon.と言われたら、「レモン」ではなく「外れの商品」という意味かもしれません。
When life gives you lemonsの意味
When life gives you lemons, make lemonade.は、直訳すると「人生がレモンを与えたら、レモネードを作りなさい」。困難や望まない状況も、工夫してよいものへ変えようという意味です。
ここでのlemonは、酸っぱくて扱いにくい状況の比喩です。日常会話では短くWhen life gives you lemons…だけでも、この発想を示すことがあります。
lemonが出てこないときの初心者向け簡単な言い換え
- It’s a small yellow citrus fruit.
小さな黄色い柑橘類です。 - It’s very sour.
とても酸っぱいです。 - It has thick yellow skin.
厚い黄色い皮があります。 - People squeeze it over fish.
魚に搾ってかけます。 - People use it for juice and desserts.
ジュースやデザートに使います。
I can’t remember the word, but it’s a small yellow fruit. It’s very sour.
単語を思い出せないのですが、小さな黄色い果物で、とても酸っぱいです。
citrusが出てこなくても、small、yellow、sourの3語で十分に特徴を伝えられます。
まとめ：a lemon・lemon juice・lemon wedgeを使い分ける
レモンは英語でもlemonです。1個ならa lemon、複数ならlemons。果汁はlemon juice、表皮を薄く削ったものはlemon zest、くし切り1切れはa lemon wedgeです。
まずは次の3文から使ってみましょう。
- I need two lemons.
- Could I have a lemon wedge?
- This sauce is fresh and tangy.
単語が出てこないときは、It’s a small yellow fruit. It’s very sour.のように、色と味から説明すれば大丈夫です。
果物と野菜の基本語彙は、野菜・果物は英語で？身近なvegetables・fruitsの名前と表現一覧でまとめています。近い柑橘類として、オレンジは英語で？orangeの複数形・種類と皮・果汁・切り方とみかんは英語で？mandarin orange・satsuma・tangerineの違いもあわせてご覧ください。
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果物の英語表現をまとめて確認したい方は、果物25種類の英語一覧と、みかん・オレンジ・レモンなど柑橘類4種類もご覧ください。
