毎日の料理で使う「ピーラー」。英語っぽい名前なので、そのまま海外でも通じそうですよね。
結論から言うと、皮むき器は英語でも peeler です。ただし、英語では形や用途に合わせて vegetable peeler、Y-peeler、swivel peeler、julienne peeler などと言い分けることがあります。
この記事では、peeler の発音と名前の感覚、Y型とI型の違い、「皮をむく」の自然な英語、海外のお店で使える表現までまとめて紹介します。
Contents
「ピーラー」は英語で peeler
一番自然で広く使える英語は peeler です。
peeler：皮むき器、ピーラー
vegetable peeler：野菜用の皮むき器
potato peeler：ジャガイモの皮むき器
キッチン用品について話している場面なら、単に a peeler と言えば通常は野菜や果物の皮をむく道具だと分かります。
- Where’s the peeler?
ピーラーはどこ？ - I need a vegetable peeler.
野菜用のピーラーが必要です。 - Use a peeler for the potatoes.
ジャガイモにはピーラーを使って。
しゅみすけ（大山俊輔）
peeler の発音
peeler の発音は、アメリカ英語・イギリス英語ともにおおよそ /ˈpiːlər/ です。
カタカナなら「ピーラー」に近いものの、最初の pee を少し長めに発音し、後半の -ler は軽くつなげます。アクセントは最初にあります。
PEE-ler
「ピー・ラー」と二つに切りすぎず、「ピーラァ」のようになめらかにつなげると自然です。
なぜ peeler で「皮むき器」になる？
peeler は、動詞 peel（皮をむく） に「〜する人・道具」を表す -er が付いた語です。
| 語 | 意味 |
|---|---|
| peel | 皮をむく |
| -er | 〜する人・もの |
| peeler | 皮をむくもの＝皮むき器 |
同じ作りの言葉には、toaster（パンを焼く器具）、mixer（混ぜる器具）、opener（開ける道具） などがあります。
また、peel は名詞で「果物や野菜の皮」という意味にもなります。
- Peel the carrots.
ニンジンの皮をむいて。 - Don’t throw away the orange peel.
オレンジの皮を捨てないで。
ピーラーの種類を英語で言い分けよう
Y型ピーラー：Y-peeler / Y-shaped peeler
持ち手と刃がY字のように見える一般的なタイプは Y-peeler または Y-shaped peeler と呼びます。
幅の広い刃を食材に当てやすく、ジャガイモ、ニンジン、リンゴなどに使われます。
- This Y-peeler is easy to grip.
このY型ピーラーは握りやすいです。
I型・縦型ピーラー：swivel peeler / straight peeler
ナイフのように細長い形のピーラーは swivel peeler と呼ばれることが多くあります。swivel は「回転する」という意味で、食材の表面に沿って刃が少し動く構造を表します。
形を分かりやすく伝えるなら straight peeler や straight-handled peeler と言うこともできます。
- I prefer a swivel peeler for carrots.
ニンジンにはI型ピーラーのほうが好きです。
千切りピーラー：julienne peeler
野菜を細い千切り状にするピーラーは julienne peeler です。
julienne は料理英語で「細い千切りにする」「千切り」という意味です。普通の皮むき用ではなく、サラダや付け合わせ用の細い野菜を作る道具です。
- Use a julienne peeler to make zucchini noodles.
千切りピーラーでズッキーニ麺を作ってください。
ギザギザ刃のピーラー：serrated peeler
トマトや桃など、柔らかくて滑りやすい皮に使うギザギザ刃のタイプは serrated peeler と呼びます。serrated は「のこぎり状の、ギザギザの」という意味です。
アメリカ英語とイギリス英語の違いは？
皮むき器を指す peeler や vegetable peeler は、アメリカ英語でもイギリス英語でも自然です。
ただし、イギリス英語では potato peeler も日常的によく聞かれます。これはジャガイモ専用というより、一般的な野菜用ピーラーを代表的な用途で呼んでいる場合があります。
| 表現 | 使われ方 |
|---|---|
| peeler | 米英どちらでも自然。文脈があればこれで十分 |
| vegetable peeler | 米英どちらでも明確で、買い物にも便利 |
| potato peeler | 米英で通じる。特にイギリスでもよく使われる |
「皮をむく」は英語で peel
道具の名前と一緒に覚えたい基本動詞が peel です。
peel + 食材 ＝ 食材の皮をむく
- Peel two potatoes.
ジャガイモを2個むいてください。 - Could you peel the apple?
リンゴの皮をむいてくれる？ - You don’t need to peel the cucumber.
キュウリの皮はむかなくても大丈夫です。 - Peel the carrots before slicing them.
ニンジンは切る前に皮をむいてください。
peel は目的語を直接後ろに置けます。そのため、日本語につられて peel the skin of a potato のように長く言わなくても、peel a potato だけで「ジャガイモの皮をむく」になります。
peel と peel off の違い
peel は野菜や果物の皮をむくときの基本語です。一方、peel off は「表面に貼り付いているものを、はがす」という感覚が強い表現です。
| 表現 | 中心の意味 | 例 |
|---|---|---|
| peel | 野菜・果物などの皮をむく | peel a potato |
| peel off | シールや膜などを表面からはがす | peel off the label |
- Peel off the sticker.
シールをはがして。 - The paint is peeling off.
ペンキがはがれてきています。
skin・peel・rind――「皮」の違い
日本語ではすべて「皮」ですが、英語では食材によって自然な語が変わります。
| 英語 | 感覚 | よく使う食材 |
|---|---|---|
| skin | 薄く表面を覆う皮 | potato skin、apple skin、chicken skin |
| peel | むいた皮、むける外皮 | banana peel、orange peel、potato peel |
| rind | 厚く硬めの外皮 | watermelon rind、lemon rind、cheese rind |
たとえば「バナナの皮」は banana peel、「スイカの皮」は厚いため watermelon rind が自然です。
ピーラーとナイフの違いを英語で説明する
ピーラーは薄く均一に皮を取りやすく、ナイフは皮をむく以外にも切る、芯を取る、形を整えるといった作業に使えます。
A peeler removes a thin layer of skin.
ピーラーは皮を薄く取り除きます。
A paring knife is more versatile, but it takes more skill.
ペティナイフのほうが用途は広いですが、より技術が必要です。
paring knife は、果物や野菜の皮むき・飾り切りなどに使う小型ナイフです。なお、paring は「薄く皮を削ること」を表します。
家でそのまま使える英語例文
- Can you pass me the peeler?
ピーラーを取ってくれる？ - Be careful—the blade is sharp.
気をつけて。刃が鋭いよ。 - Peel away from your hand.
手から離れる方向にむいてね。 - This peeler is getting dull.
このピーラー、切れ味が悪くなってきた。 - The peel is too thick.
皮を厚くむきすぎています。 - Leave some of the skin on.
皮を少し残しておいて。 - Rinse the peeler after using it.
使ったあとピーラーをすすいでね。
海外のお店でピーラーを探すときの表現
キッチン用品店やスーパーでは、次の表現が便利です。
- Where can I find vegetable peelers?
野菜用ピーラーはどこにありますか？ - Do you have a Y-shaped peeler?
Y型ピーラーはありますか？ - I’m looking for a julienne peeler.
千切りピーラーを探しています。 - Is this dishwasher-safe?
これは食洗機に対応していますか？ - Does the blade swivel?
刃は可動式ですか？ - Can this peel soft fruit?
これは柔らかい果物の皮もむけますか？
しゅみすけ（大山俊輔）
関連するキッチン英語
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| ピーラー | peeler / vegetable peeler |
| 刃 | blade |
| 持ち手 | handle |
| 皮をむく | peel |
| 薄く切る | slice thinly |
| 千切りにする | julienne |
| 切れ味が悪い | be dull |
| 食洗機対応 | dishwasher-safe |
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まとめ：「ピーラー」は peeler。動詞 peel も一緒に覚えよう
「ピーラー」の一番自然な英語は peeler です。より明確に言うなら vegetable peeler、Y型なら Y-peeler、I型なら swivel peeler、千切り用なら julienne peeler と表現できます。
そして、道具の名前 peeler は「皮をむく」という動詞 peel からできています。
Can you peel the potatoes with this peeler?
このピーラーでジャガイモの皮をむいてくれる？
道具と動作をセットで覚えると、家での会話や海外生活でそのまま使える英語になります。
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