スタッフブログ | b わたしの英会話 - 女性のためのマンツーマン英会話

b わたしの英会話で働くレッスン･パートナー、コンシェルジュの日々をつづったブログです。
外国人から見た「日本のここって不思議？」や同じ英語圏の国でも、アメリカ、イギリス、カナダ、ニュージーランド、オーストラリアとこんなに習慣が違うの？ということまで！コンシェルジュも負けずに、日々の仕事の中でお客さまから学んだこと、ちょっとした、スクールの面白いトピックを掲載しています。

また、ビジネスで使える英会話フレーズをちょっとだけ公開してるのでお楽しみに！

体験レッスンや普段のレッスンを担当するのはブログを書いているレッスン･パートナーやコンシェルジュです。きっと、英会話を始めるときの緊張感なども解きほぐされることでしょう！！

My Current Food Obsession: Sesame Ginger Dressing｜簡単！ごましょうがドレッシング by Andrea

Let me share my recent food obsession with you — sesame ginger dressing! I found this recipe on the internet, and I have been eating it every day! It’s great as a salad dressing, a dip for vegetable sticks, a spread for cold sandwiches or wraps, or a sauce for grilled vegetables like eggplant or zucchini. I also eat it with cold noodles, chicken or tofu. I really love it!
最近すっかりハマっている食べ物を紹介させてね。それは「ごましょうがドレッシング」なの！

インターネットで見つけたレシピなんだけれど、本当に気に入ってしまって、毎日のように食べているのよ。

サラダのドレッシングとしてはもちろん、スティック野菜のディップにしたり、冷たいサンドイッチやラップサンドに塗ったりするのもおすすめ。
それから、ナスやズッキーニなどの焼き野菜にかけても、とってもおいしいの。

冷たい麺やチキン、お豆腐に合わせるのもお気に入り。
本当に美味しくて大のお気に入りになったわ！

This is the basic recipe, but you can adjust it to your taste:
これが基本のレシピなのだけれど、お好みに合わせて自由にアレンジしてみてね。

20g neri goma or tahini
20g crushed ginger (fresh or from a tube)
10g lemon juice (fresh or from a bottle)
A bit of salt
A bit of garlic powder
You can add sesame seeds or brown mustard seeds if you like

練りごままたはタヒニ（生の白ゴマをペースト状にしたトルコや中東諸国の料理に欠かせない調味料）　20g
すりおろししょうが（生でもチューブでもOK）　20g
レモン汁（生でも市販のものでもOK）　10g
塩　少々
ガーリックパウダー　少々
お好みで、ごまやブラウンマスタードシードを加えてもおいしいわよ。

Mix everything together well. Add a little water to thin it out if you like. Keep it in the fridge and you can keep adding a bit of water, because it will get thicker over time. I hope you enjoy it!
材料をすべてよく混ぜ合わせるだけで完成よ。

もう少しさらっとした仕上がりがお好みなら、お水を少し加えて調整してみてね。

冷蔵庫で保存できるのだけれど、時間がたつと少しずつとろみが増してくるの。そんなときは、お水を少し足して混ぜれば、お好みの濃さに戻せるわよ。

ぜひ作って楽しんでみてね！

Andrea